Segarnya Sop Empal Bu Haryoko Muntilan

0
17
Sajian kesegaran Sop Empal Bu Haryoko (Foto Purwono Nugroho Adhi)

Warung Sop Empal Bu Haryoko yang terletak di Jalan Veteran No. 9 Muntilan, memang dikenal sebagai sop empal legendaris yang cukup ternama.  Ketenarannya, membuat banyak pelanggan dan wisatawan selalu menyempatkan mampir ke Muntilan untuk mencicipi kesegaran sop empalnya itu.

Setiap hari Sop Empal Bu Haryoko buka pada pukul 06.30 hingga pukul 15.00 sore.  Setiap pagi, warung Sop Empal Bu Haryoko mulai dipadati para pelanggannya, apalagi di saat liburan dan weekend. Pengunjungnya memang begitu beragam, dan menariknya, banyak para pelanggannya beretnis Tionghoa.

IMG 20171206 063826 - Segarnya Sop Empal Bu Haryoko Muntilan
Bu Haryoko atau Bu Riyati yang sedang meladaeni pelanggan sop empal (Foto Purwono Nugroho Adhi)

Sop Empal Bu Haryoko memang dikenal sebagai sop empal yang cocok bagi lidah siapapun, termasuk para etnis Tionghoa maupun Jawa. Kesegaran sop empalnya dengan daging empal yang begitu lembut dan pilihan ini, membuat banyak pengunjung kesengsem untuk senantiasa menyambanginya.

Sop Empal Bu Haryoko memang belum pernah membuka cabang. Bahkan, di papan namanya, tertera keterangan tidak membuka cabang di manapun itu. Konon, Sop Empal Bu Haryoko ini sudah melintasi tiga generasi. Awalnya, warung sop empal ini dirintis oleh Mbah Karto yang kemudian diteruskan ke Mbah Ngalim hingga Bu Riyati yang dikenal juga dengan sebutan Bu Haryoko ini.

IMG 20171206 063723 - Segarnya Sop Empal Bu Haryoko Muntilan
Suasana warung yang sudah melintasi tiga generasi (Foto Purwono Nugroho Adhi)

Awalnya, Sop Empal Bu Haryoko menawarkan menu beragam dengan sajian sop babat, daging, empal dan paru. Namun, karena sebagian besar para pelanggannya lebih menyukai sop empal, maka babat tidak disediakan lagi. Sop Empal Bu Haryoko memang terbilang khas bagi khasanah kuliner di seputar Muntilan dan Magelang ini. Kuahnya begitu segar, diramu dengan bihun putih, kemudian sajian sepiring empal yang mempunyai tekstur dan bumbu yang merasuk serta dipadu dengan sambal trasi yang pedas, akan membuat Anda menikmatinya.

IMG 20171206 063806 - Segarnya Sop Empal Bu Haryoko Muntilan
Sop Empal Bu Haryoko yang terletak di Jalan Veteran No 9 Muntilan (Foto Purwono Nugroho Adhi)

Maka, tak heran jika banyak kalangan yang selalu mampir di Sop Empal Bu Haryoko ini yang memang telah menjadi buah bibir bagi kalangan pecinta kuliner.  Jika Anda belum terburu menuju Borobudur dan sekitarnya, atau perjalanan ke Yogyakarta dari arah Semarang, mampirlah dahulu untuk merasakan segarnya Sop Empal Bu Haryoko ini.

LEAVE A REPLY