Lebaran 2018, Kue Khas Daerah Riau Jadi Incaran!

0
579
Bolu berendam yang sarat nilai historis dan berkesan mistis. (foto: Journal Ibu Hanif)

Kue khas daerah Riau nampaknya jadi incaran di Lebaran 2018 ini! Ya, masyarakat Indragiri Hulu, Provinsi Riau menyambut lebaran Idil Fitri 1439 H dengan beragam cara, namun yang menarik adalah kue khas dan tradisional menjadi incaran utama baik warga maupun tamu.

Memang banyak makanan khas yang disajikan misalnya Rendang, gulai ikan patin, baung dan sambal balacan serta sejumlah minuman segar yang mencirikan karya anak Inhu yang bersifat unik namun menjadi incaran wisatawan dari berbagai daerah.

Ini merupakan kebiasaan yang dilestarikan, jadi jika ke Inhu tidak mencoba apa yang disajikan oleh masyarakat tersebut rugi dan berasa belum ke Indragiri Hulu. Semua sungguh khas dan menarik untuk dicobe.

Bolu Burendam Jadi Primadona

“Kami menyediakan kue khas Melayu yang dikenal dengan Bolu Borendam,” kata salah satu warga Indragiri Hulu Sarifah Eni di Rengat, Rabu, seperti dilansir Antara.

Bolu Berendam Khas Indragiri Hulu, Riau yang cukup sulit ditemukan di hari-hari biasa. (foto: @riauexpo/instagram)

Kue Bolu Borendam dapat dicoba di daerah Seberang Rengat, karena masyarakat di lingkungan Kecamatan Rengat masih menjaga dan melestarikan kekhasan itu sejak ratusan tahun lalu hingga saat ini.

“Kue ini telah berhasil meraih prestasi dan mengharumkan nama Indragiri Hulu secara nasional,” terangnya.

Setiap daerah memiliki khas dan keunikan tersendiri, Kue Bolu Borondam sunggu luar biasa enak dan unik. Ya, kue ini memang sudah di kenal luas dan pernah meraih penghargaan dan kini telah menjdai primadona.

Bikin Wisatawan Penasaran

Karena terkenal maka benyak wisatawan ingin mencobanya. Setelah dilihat dan dirasakan, ada perbedaan baik rasa maupun bentuknya sehingga menjadi khas tersendiri yang membanggakan daerah Inhu.

Sayang, hanya disediakan saat hari besar saja. Semua berharap, setiap rumah baik seminggu sekali atau bulanan selalu disediakan, selain itu bisa diperlombakan dan dimana warung makan atau kedai kopi pemilik usaha menyediakan yang khas tersebut.

“Instansi terkait sebaiknya membangun lokasi kuliner khas daerah Indragiri Hulu, ini dapat menjadi penopang ekonomi warga,” pinta warga.

LEAVE A REPLY