Lalapan Tak Sekadar Ada, Ia Punya Sejarahnya

0
2659
Lalapan, Kuliner Nusantara.
Lalapan, Kuliner Nusantara.

Lalapan merupakan budaya asli di Indonesia. Hal ini terbukti dalam Prasasti Taji 901 Masehi. Dalam Prasasti Taji mengungkap bahwa lalapan dikenal dengan nama kuluban Sunda.

Lalapan, Kuliner Nusantara.
Lalapan, Kuliner Nusantara.

Lalapan biasanya terdiri dari kol, selada, timun, kacang panjang, kemangi, tomat, daun pepaya, terong, dan lain-lain. Namun tahu kah kamu? Pada kehidupan masyarakat Sunda lalap juga berupa umbi seperti ubi, kunir, leunca, combrang, biji nangka dan petai.

LEAVE A REPLY